La carte

Entrées

  • Foie gras poché au vin rouge, chutney

    13,90 €
  • OEuf mayonnaise

    4,90 €
  • Assiette de charcuterie

    9,90 €
  • Croustillant de gambas, coulis de poivrons

    7,90 €

Salades

  • Beef bowl

    17,90 €
    Nouilles udon, paleron mariné, oeuf dur, tomates cerises, cebettes, sauce piquante
  • Salade de canard fumé

    18,00 €
    Salade jeunes pousses, canard fumé artichauts, asperges, gouttes de poivrons, haddock fumé, mimolette
  • Salade Villa

    16,50 €
    Salade jeunes pousses, croûtons, poivrons, oignons rouges, feta, poulet, tomates cerises, concombre, parmesan, sauce Villa

Poissons

  • Thon mi cuit au sésame, nouilles de riz et pak choy, fumet de crustacés

    19,00 €
  • Cabillaud grillé, tombée d’épinards frais au chorizo et crémeux tomates

    17,00 €
  • Poisson du marché

    Voir ardoise

Grillades

  • Paleron de Black Angus env. 190gr, frites et sauce béarnaise

    18,90 €
  • Andouillette 5A, frites et sauce moutarde

    17,00 €
  • Coeur d’Aloyau de sélection JA Gastronomie env. 280gr, frites, beurre persillé

    24,90 €
  • Côte de boeuf 2 personnes env. 1kg, pommes Pont-Neuf, légumes glacés

    59,00 €

Viandes

  • Parmentier de canard

    17,50 €
  • Croque au poulet cajun, salade verte (boulangerie “Au Bon Pain”)

    14,50 €
  • Burger villa

    16,50 €
    Pain burger bio, haché de boeuf, bacon, fromage à raclette, tomates, salade, cornichons, piment vert, compotée d’oignons
  • Carpaccio parmesan, frites et salade

    16,00 €
  • Carpaccio roquefort, frites et salade

    16,90 €
  • Le French Tartare (possibilité de le poêler) frites et salade

    16,00 €
  • Le cousin Giovanni (parmesan et pesto vert) frites et salade

    16,90 €
  • Suggestion du chef

    Voir ardoise

Desserts

  • Crème brûlée à la cardamome

    6,90 €
  • Tartelette chocolat pop corn

    6,90 €
  • Crémet d’Angers, siphon caramel

    7,00 €
  • Café gourmand

    7,90 €
  • Crémeux vanille de la Réunion, coeur coulant aux fruits rouges

    8,00 €
  • Assiette de fromages affinés (JMB fromages)

    8,50 €

Glaces

  • Banana split

    7,50 €
  • Dame blanche

    6,50 €
    2 boules vanille, sauce chocolat et chantilly
  • Colonel

    7,90 €
    2 boules citron vert, vodka
  • After eight

    7,90 €
    2 boules menthe-chocolat, Get 27
  • Bounty

    6,90 €
    1 boule coco, 1 boule chocolat, sauce chocolat, éclats d’Oréo et chantilly
  • M&M's

    7,50 €
    1 boule chocolat, 1 boule caramel, éclats d’ M&M’s, sauce chocolat et chantilly

Restaurant la Villa Angevine
Rond-point du Bon-Puits - 49480 Saint Sylvain d'Anjou
Tél : 02 41 60 80 81
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