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  • Filet de bœuf VBF 180g

    Gratin dauphinois à la truffe, sauce Bordelaise

    28.90€

  • Tataki de thon mi-cuit

    Légumes croquants et nouilles chinoises

    24.90€

  • Filet de lieu jaune

    Asperges glacées et courgettes, sauce hollandaise au fenouil

    25.90€

  • Parmentier de canard

    Sauce bordelaise

    22.90€

  • Filet mignon de porc à l'Angevine

    Purée de pommes de terre

    19.90€

  • Tartare de bœuf VBF

    Préparé, non préparé ou poêlé - Servi avec frites et salade

    19.50€

  • Tartare italien

    Pesto, tomates confites, parmesan -Servi avec frites et salade

    21.50€

  • Andouillette 5A

    Association Amicale des Amateurs d'Andouilette Authentique - Servie avec frites et sauce moutarde

    20.50€

  • Burger du Chef - Frites et sauce au choix

    Pain brioché, crème de moutarde à l'ancienne, poêlée de champignons de Paris à l'ail, oignons caramélisés, pickles de cornichons, bacon, fromage à raclette de Savoie AOP, salade romaine et haché de boeuf 150g

    19.90€

  • Carpaccio de bœuf au parmesan

    Servi avec frites et sauce au choix

    19.50€

  • Escalope de veau Milanaise

    Tagliatelles au pesto

    26.90€

  • Pièce du Boucher

    env.180g, fondue d"échalotes, frites et sauce au choix

    22.50€

  • Rognons de veau

    sauce bordelaise, purée maison

    22.90€

  • Paleron de bœuf, Wagyu

    15€ les 100g, à partager, garniture et sauce au choix

Garnitures

  • Frites

  • Purée maison

  • Gratin dauphinois maison

  • Salade

  • Garniture du jour

    Légumes du soleil

Sauces

  • Béarnaise

  • Poivre

  • Moutarde

  • Roquefort