Plats

Tout changement de garniture sera facturé 1,50€

  • Poitrine de porc fermier confite

    env. 200g - Purée de patates douces au cumin, salade et caviar de Bourgogne

    19.90€

  • Epaule d'agneau confite

    env. 200g, pommes de terre sarladaises, haricots verts

    23.90€

  • Burger du Chef - Frites et sauce au choix

    Haché de bœuf (150g), speck, morbier, tomate, oignons rouges, roquette et sauce crème ciboulette

    19.90€

  • Andouillette 5A

    servie dans un pain hot dog, confit d'échalotes, moutarde américaine et accompagné d'une salade

    20,50€

  • Parmentier de canard

    Sauce Bordelaise et salade verte

    23,50€

  • Tartare de bœuf

    Préparé, non préparé ou poêlé -Servi avec frites et salade

    19.50€

  • Carpaccio de bœuf au parmesan

    Frites à volonté

    19,50€

  • Soupe Phô

    Emincé et bouillon de bœuf, légumes et nouilles chinoises

    15,90€

  • Viennoise de Haddock fumé aux 2 œufs

    12.50€

  • Luinguine à la Vongole

    Coques, moules et palourdes

    18.90€

  • Tataki de thon mi-cuit

    Légumes croquants et nouilles chinoises

    24,90€

  • Pièce du Boucher

    Onglet de boeuf de chez JA Gastronomie, env.180g, fondue d'échalotes et frites

    22,50€

  • La Côte de boeuf, race Angus,

    A partager, 8€ les 100g, servi avec frites, salade et sauces aux choix

Garnitures

  • Frites

  • Purée maison

  • Salade

  • Garniture du jour

    Epinards et tomates cerises à la crème

Sauces

  • Béarnaise

  • Poivre

  • Moutarde

  • Roquefort

Restaurant la Villa Angevine
Rond-point du Bon-Puits - 49480 Saint Sylvain d'Anjou
Tél : 02 41 60 80 81
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